Menuvorschlag 1 - Chicken

• Gebratenes Huhn mit Reis und roten Bohnen
• Curryhuhn mit Reis und roten Bohnen
• serviert in Bananenblättern

Menuvorschlag 2 - Rind

• Ochsenschwanz mit Bohnen
• Paprikasteak
• Gedünstetes Rindfleisch
  serviert mit Süßkartoffel und Kürbis-Mus

Menuvorschlag 3 - Fisch

• Gedünsteter Fisch
• Stockfisch mit Ackee
• Gebratener Fisch
• Marinierter Thunfisch mit Rum und karibischen Kräutern
• Shrimps auf Curry in Kokosmilch
• Fisch mit Okro und Karotte im Ofen gebacken

Menuvorschlag 4 - Vegetarisch

• Mischgemüse mit Pilzen, Zitronengrasöl und Curry
• Gekochtes Mischgemüse
• Kohl, Paprika, Broccoli, Blumenkohl, Eier
• Zucchini, Zwiebeln, Oregano, Knoblauch, gebraten oder in Kokosnussöl gekocht
• eingelegt in Tofu
• Rote Bohnen mit Chili
• Kohl und Stockfisch